Restaurant atypique en pleine croissance à Toulouse
Compétences recherchées :L'intérêt pour la qualité des produits est INDISPENSABLE aussi bien pour les produits à travailler en cuisine (origine fruits, légumes, viande en circuit court), que sur le choix des emballages à emporter. Tâches liées au poste de co-gérant chef cuisinier : Recherche et élaboration de recettes Fiches techniques, établir les menus, courses, commandes fournisseurs Respect des normes HACCP, Cuisiner, dresser les plats du midi, réaliser les desserts du jour, les pâtisseries de l'après midi Plonge, nettoyage cuisine, frigos, respect DLC Ponctuel : évènementiel, brunch... Je recherche un associé impliqué, sérieux qui est capable de maintenir et augmenter le standard cuisine déjà en place. Cuisine aux normes, matériel sur place, horaires intéressante, qualité de vie, une belle aventure ! Pas d'obligation d'avoir déjà tenu un commerce, diplôme BEP/CAP en restauration obligatoire Parts : 15 000 € à racheter. | Recherche :
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Rémunération envisagée :Travail à temps plein , rémunération à définir. |
Nombre de personne(s) dans le projet : 1 |
Morgane
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Profil de l’équipe et apports :
J'ai 27 ans et je suis fière d'avoir créé ma 1ère entreprise ! J'ai reçu le Trophée de la diversité 2019 décerné en tant que fondatrice pour mon commerce solidaire par la Mairie de Toulouse. J'ai également reçu le 2ème prix OCCISTART commerce de proximité 2019 concours Tudigo sélectionné parmi 105 projets. |
Description détaillée du projet : Un salon de thé-boutique artistique situé dans le quartier historique de la ville de Toulouse ! Venez déguster nos plats et pâtisseries maison et repartez avec les créations artistiques ! Restauration rapide du midi, sur place où à emporter avec plats du jour, végétariens bienvenus ! Cuisine et pâtisseries maison faite sur place par Clément Hermet! Site Web : |