Restaurant atypique en pleine croissance à Toulouse

photo de l'annonceur n° 43956

Restaurant atypique en pleine croissance, dans le centre de Toulouse, recherche un associé en co-gérance pour s'occuper de la partie restauration : cuisine et pâtisserie.

Achat de parts 15 K€


Annonce n° 18229 - Haute-Garonne (31) - le 14-04-2020

Détail de l'annonceSynthèse de l'annonce
LES BESOINS
Compétences recherchées :L'intérêt pour la qualité des produits est INDISPENSABLE aussi bien pour les produits à travailler en cuisine (origine fruits, légumes, viande en circuit court), que sur le choix des emballages à emporter.

Tâches liées au poste de co-gérant chef cuisinier :
Recherche et élaboration de recettes
Fiches techniques, établir les menus, courses, commandes fournisseurs
Respect des normes HACCP, Cuisiner, dresser les plats du midi, réaliser les desserts du jour, les pâtisseries de l'après midi
Plonge, nettoyage cuisine, frigos, respect DLC

Ponctuel : évènementiel, brunch...

Je recherche un associé impliqué, sérieux qui est capable de maintenir et augmenter le standard cuisine déjà en place.

Cuisine aux normes, matériel sur place, horaires intéressante, qualité de vie, une belle aventure !

Pas d'obligation d'avoir déjà tenu un commerce, diplôme BEP/CAP en restauration obligatoire

Parts : 15 000 € à racheter.
Recherche :
  • Associé
 
  • Production - technique - COO
Rémunération envisagée :Travail à temps plein , rémunération à définir.
L'ÉQUIPE
Nombre de personne(s) dans le projet : 1
Morgane
Voir le profil LinkedIn
Profil de l’équipe et apports : J'ai 27 ans et je suis fière d'avoir créé ma 1ère entreprise !

J'ai reçu le Trophée de la diversité 2019 décerné en tant que fondatrice pour mon commerce solidaire par la Mairie de Toulouse.

J'ai également reçu le 2ème prix OCCISTART commerce de proximité 2019 concours Tudigo sélectionné parmi 105 projets.

DESCRIPTION DU PROJET
Description détaillée du projet : Un salon de thé-boutique artistique situé dans le quartier historique de la ville de Toulouse !
Venez déguster nos plats et pâtisseries maison et repartez avec les créations artistiques !

Restauration rapide du midi, sur place où à emporter avec plats du jour, végétariens bienvenus !
Cuisine et pâtisseries maison faite sur place par Clément Hermet!
Site Web :

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